Rokitnik zwyczajny, w Polsce występuje na wybrzeżu jako gęste zarośla porastające wydmy, czasem spotykany w Pieninach. Owoce zbiera się na przełomie września i października.
Owoc rokitnika najwyżej ceniony jest przez Rosjan jako wielkie źródło witaminy C, nazywany przez nich „rosyjskim ananasem”
Owoce magazynują bogactwo witamin i mikroelementów. Miąższ i pestki zawierają olej tłusty z nienasyconymi kwasami tłuszczowymi- ma podobne właściwości jak tran- mogą go pić dzieci. Zaletą rokitnika są witaminy z grupy B, witamy C, E, F, K, P, kwas foliowy, antocyjany, karotenoidy (Beta karoten), fosfolipidy, sterydy (prowitamina D), flawonoidy (kwercetyna, rutyna), garbniki, cukry, kwasy organiczne a także; żelazo, bor, mangan. Dzięki temu mają właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne, antywirusowe, skuteczne przy infekcji błon śluzowych.
Owoce rokitnika zapobiegają zakrzepom krwi i wzmacniają naczynia krwionośne, wspomagają leczenie wrzodów, wiążą toksyczne pierwiastki i pomagają wydalać je z organizmu. Pektyny oczyszczają krew i obniżają poziom cholesterolu.
Rokitnik jest bardzo dobrym surowcem na dżem, galaretkę, a rokitnikówka to nalewka z rokitnika o niebanalnych zaletach.
Niestety rokitnik i jego owoce wciąż jeszcze nie jest przez nas w pełni doceniany.
Komentarze