Odnośnie spożywania mięsa przez człowieka, zalet i wad tego rodzaju pożywienia napisano już bardzo wiele i zapewne będzie się o tym jeszcze mówiło. Są generalnie dwie przeciwstawne sobie teorie – jedni przekonują, że jesteśmy istotami mięsożernymi, że od zawsze człowiek polował na zwierzęta i posilał się ich mięsem, a rośliny jadał tylko w sytuacji, kiedy nie udało się nic upolować i głód zaglądał w oczy. Zupełnie odmienna jest teoria osób, które w ogóle nie jedzą mięsa – a więc wegetarian – oni uważają, że organizm człowieka już w ciągu tysiącleci przystosował się do pożywienia pochodzenia roślinnego i mięso jest dla człowieka wręcz szkodliwe, nie powinno się go jadać. Najbardziej chyba wyważone jest stanowisko większości specjalistów od żywienia, jak też i lekarzy, którzy twierdzą, że mięso nie jest szkodliwe dla człowieka, jednak nie należy przesadzać z ilością jedzonego mięsa, zwłaszcza wieprzowiny, która jest najbardziej szkodliwa, a jednocześnie posiada najmniej wartości. Zaleca się podawanie mięsa dla dzieci, zwłaszcza drobiu, wołowiny, jak też mięso ryb, oczywiście taka dieta powinna być zrównoważona, a więc zawierająca duże ilości warzyw, owoców i węglowodanów takich jak produkty mączne. Mięso jest z całą pewnością ważnym elementem naszej diety, ale warto pamiętać, że nie powinno jej zdominować. Im bardziej zróżnicowana będzie nasza dieta tym więcej niezbędnych substancji będzie otrzymywał nasz organizm. Z pewnością powinien pamiętać o tym każdy, kto zamiast zdrowej sałatki preferuje kolejny raz sięgnąć po krwisty stek. Mięso powinno być w naszej diecie, ale należy pamiętać o tym, że w zupełności wystarczy jeśli zjemy je raz w tygodniu.
Czy spożywanie mięsa jest szkodliwe dla organizmu
